quinta-feira, novembro 24, 2005

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Uma das casinhas da cidade de biscoitos em Bergen
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God dag alle sammen!!...por aqui muita chuva e ceu cinzento nos ultimos dias... mas o ceu comeca a se abrir e ja da para ver um ceu azul com poucas nuvens...neve???...nem neve...mas a partir de sabado a neve deve voltar a cair em Bergen...
Vamos aproveitar que nao tem neve e trocar os pneus do carro...ainda estou usando os pneu de verao na "Joaninha" e quando vem a neve fica um sabao...parece ate novico aprendendo a andar de patins de gelo...hehehhe....uma escorregadinha la, outra ca e assim vai....
Na escolinha do Lollo as criancas preparam os biscoitos natalinos (Pepperkake) e ensaiam as musicas para o dia de Santa Lucia e para o natal....hoje e dia de colocar os enfeites nos "pepperkake" com muito "glassucar" (acucar de confeiteiro) , chocolate, jujubas, confetes e confeitos....uma graca!!!...e como eles se divertem!!!
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Ontem estivemos (eu, Frode e Lollo) no "Cabaret2005" da escola do Simen, filho do Frode....e um show realizado todos os anos pela escola em Rossland e todos os alunos de todas as series participam....o tema escolhido deste ano era "Alt var bedre før"... (Tudo era melhor antes...) ou seja eles queriam mostrar que apesar das modernidades dos dias de hoje as criancas de muitos anos atras eram muito felizes com suas brincadeiras de roda, brinquedos simples e na sua maioria feito em casa...
Alunos vestidos a carater representando os diferentes anos que marcaram o seculo passado encheram de cores e gargalhadas a noite dos papais corujas...
Um ponto extra para o lindo coral de meninas que deu um "show de bola"...cantaram um pouco de tudo, desde hits noruegueses e internacionais mais antigos ate as mais populares de hoje....ainda bem que o Lollo estava de bom humor e so comecou a reclamar ja no finalzinho do show...ufff!!!
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Por aqui a maioria das lojas ja esta se preparando para o Natal...no alto do monte "Fløyen", quatro velas gigantescas foram colocadas representando as 4 semanas do Advento do Senhor....a semana passada foi acesa a primeira vela e nesse domingo apos celebracao no topo sera acendida a segunda vela....
Muita gente participando o tempo todo das atividades natalinas que acontecem por aqui...geralmente as pessoas gostam de subir com o trenzinho e depois descem a pe seguindo pela linda trilha do Monte Fløyen...
A arvore de natal gigantesca do centro ja esta sendo montada..esse ano a arvore veio de Os e tem 15 metros de altura...domingo o prefeito Herman Friele faz a grande abertura natalina em Bergen e acende pela primeira vez a gigantesca arvore de natal....
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Ontem bati um papo com minha mae e minha irma...mas no fim nem falei muito pois meu cartao telefonico estava vazio...assim um papo rapidinho com ligacao normal...mas ja estamos na expectativa pois minha mae vem em maio...ja disse a ela para vir antes do 17 de maio, assim ela pode ver as comemoracoes da data...espero que dessa vez ela queira ficar uns 3 meses por aqui assim a gente pode fazer mais programas juntas, viajar e fazer passeios pelos fiordes....da ultima vez que ela veio, estava tao frio e tinha tanta neve que ela mal teve chance de conhecer muito da Noruega...mas dessa vez vai dar tudo certinho....
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Semana que vem, terca e quarta, vou para o curso...o curso vai ser patrocinado pela empresa em que trabalho e envolvera uma serie de temas da area de limpeza, principalmente seguranca no trabalho...
O bom e que alem de participarmos do curso com direito a certificado e tudo mais, ainda vamos ganhar as horas do curso como horas extras...isso e bom demais!!!...
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"PEPPERKAKE"...UM GOSTINHO DE NATAL NORUEGUES...
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Em Bergen foi inaugurada no ultimo sabado a maior cidade de "pepperkake" do mundo....todo ano as entidades, escolas e jardins da infancia de Bergen preparam, montam e enfeitam suas casas em "pepperkake"...enquanto isso funcionarios contratados montam mais uma serie de casas que sao colocadas a disposicao das criancas que nao frequentam nenhuma instituicao para que essas venham em um dia escolhido e possam enfeitar as casinhas do jeito que quiserem e participarem dessa tradicao norueguesa...
Apos tudo terminado as instituicoes enviam suas casinhas terminadas para o local aonde sera montada a cidade...nos ultimos anos a cidade e montada no ultimo andar do shopping center "Galleriet"...e apos tudo em ordem vem a grande inauguracao com a presenca de criancas euforicas, do prefeito e convidados..
Podemos reconhecer ali muitos edificios da cidade de Bergen, entre eles a prefeitura, igrejas e o Bryggen...uma graca!!...tudo iluminado e ornamentado com trens que passam em volta, lagos e rios, montanhas nevadas, barcos, torres, papai noel com renas , etc...
Esse ano a cidade foi montada com cerca de 1500 predios e o mais gostoso de tudo e que e possivel comer tudo depois....
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Prefeito de Bergen e a abertura da cidade de "Pepperkake", olha o detalhe do colar todo de biscoito...
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Para quem nao sabe uma das grandes tradicoes escandinavas para o natal e a confeccao de biscoitos natalinos...a familia toda participa e as criancas tem um papel especial...apos, esses biscoitos sao enfeitados e guardados especialmente para o periodo do natal...muitos gostam de preparar a massa em casa, outros podem comprar a massa pronta em qualquer loja oque torna o servico mais facil...
Muitas familia confeccionam tb enfeites natalinos com os "peperkake", como por exemplo coracoes, estrelas, arvores de natal, etc e usam pendura-los na arvore de natal e janelas....
Oque e "pepperkake"???...e um biscoito de massa marrom escuro a base de especiarias como canela, cravo e gengibre...o nome significa "biscoito de pimenta" por ter um gostinho meio apimentado devido as especiarias que se utilizam em sua confeccao...
Diz a lenda que cada familia deveria confeccionar pelo menos 12 tipos diferentes de biscoitos durante o periodo que precede o natal...mas com o corre-corre diario, o tempo das pessoas esta mais e mais curtinho...assim para que uma parte da tradicao seja levada adiante, a confeccao dos biscoitos de "pepperkake" esta presente em todos os lares, escolas e jardins da infancia....
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Desejo a todos voces
um dia delicioso,
tao delicioso
como um pepperkake...
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PS..meus amigos, a Neuminha me "acordou"...sou tao baguncada com datas...o primeiro domingo do Advento e nesse domingo (27.11) quando sera acesa a primeira vela no Monte Fløyen...e eu tinha certeza que ja tinha acontecido...obrigada, amiga...

Um comentário:

Regina disse...

Olá! Sou brasileira e artesã e cake designer. Adoro confeccionar as coisas de Tone Finnanger (Tildas). Costumo fazer muitos biscoitos decorados no Natal e adoraria fazer uma receita norueguesa. Você conseguiria alguma para mim? Que tal esses pepperkake? Te agradeceria imensamente. Se quiser ver meus trabalhos, visite meu blog: www.artemcasaregina.blogspot.com
Beijocas